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    這么火的原因:首先它干凈衛生吃出健康,這種小火鍋的優點就在于它有著便捷,美觀的回轉自助火鍋設備,與現在人們所追求的健康飲食的理念不謀而合。單人單鍋,這就有效地抑制了疾病的傳播,有利于公眾的健康,有利于個人就餐素質和衛生水平的提高。人們對飲食健康的關注程度提升到了前所未有的高度,既要注重美味,更要吃得健康衛生,這已經成為當前大眾飲食消費的基本要求。回轉小火鍋的出現和興盛符合了大眾的飲食要求,同時也降低了食品安全事件發生的幾率,因而也就必定會深受人們的喜愛。我們始終以專業、誠懇、完善的經營理念,憑著周密策劃,優質產品,完善服務與良好信譽贏得市場。我們本著品質保障、用戶至上的原則,將不斷創新提高質量,向廣大用戶提供更優質的產品及服務。 
      選擇嵐慧廠就是選擇了一種可靠的品質與優惠的價格。優質的鏈板,鏈條,軌道,100%進口優質材料,為您的時尚的生活增添了一份舒適。在陽光沐浴的餐廳里,無論是家庭聚餐,朋友聚會暢談,亦或是商務洽談。都會成為您餐廳服務的。
    優勢
        1、傳動系統采用密封式設計,輸送鏈帶結構嚴謹,運行安全平靜,符合食品衛生要求; 
        2、節省人力物力:客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品,無需服務員送上,本機以臺架代替餐桌,可節省大量餐桌及臺布; 
        3、 回轉火鍋傳送設備吸引更多顧客:本機以其美觀、時髦、新奇、動感吸引著更多的顧客,特別是兒童及青年顧客。事實證明,該設備是投資少,運行費用較低、回報率較高的 餐飲設備。 
        4、餐點再旋轉中運用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點變的更可口,大大 的提高客人的食欲。  
        5、回轉火鍋傳送設備可以讓客人清楚選擇想點的餐點,而不再只是看不到實際餐點的菜單。  
        6、點餐時客人不用再等待了;不用離開座位端盤取菜了,所有較好吃、較新鮮的餐點都擺在你眼前,想吃就直接取吧!想吃多少就多少,不必擔心吃不完或吃不夠時還要再點餐一次。
        7、回轉火鍋傳送設備區別于一般傳統的餐廳,客人一多總是忙的團團轉,而有了回轉臺人手不必多他可以幫你送餐點,現在又多了可以收餐具,幫商家節省了不少的人事及管理費用。
    旋轉火鍋設備傳動系統的維護
        選用精密硬齒面減速器、重載彎板鏈與液力偶和器,使得驅動系統的結構相當緊湊,特別適應于輸送機械驅動系統的動力傳遞,運轉更平穩,噪音更低。
       旋轉火鍋設備鏈輪的磨損及維護。鏈輪在長期使用過程中由于不斷損耗,鏈輪齒輪容易出現磨損,造成鏈輪和鏈條咬合不穩,甚至出現吊鏈的現象。根據大量客戶的使用情況進行總結,然后對鏈輪進行了一些技術改進。
     
       鏈輪采用耐磨片式組合鏈輪,由輪轂與耐磨護片組合而成,而耐磨護片經特殊熱處理后,硬度適中、強度高與 耐磨性能好。半齒結構的輪齒其主軸每轉兩圈輪齒才與鏈條嚙合一次,使得輪齒的使用壽命為非半齒結構輪齒的2倍。即使磨損后也只需要更換護片,換護片時,不用拆開軸承組件即可簡單地更換。輪轂仍然可以長期使用,既節省時間,節約材料,又降低維修費用,有效的延長了部件的使用壽命。
     
    設備湯底還要注意以下兩點:
     
    一是湯汁表面的浮沫,多吃煮食,旋轉小火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料,紅油辣醬、蔥姜末、糖、醋、醬油、花椒粉、味精等。
    材料與方法 : 旋轉小火鍋設備以抬架代替餐桌,只好靠慣性和自己的理解去做事,單人單鍋的迷你小火鍋從無到有。這樣似乎很爽,每人一個小鍋,再加上安全的保障, 
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